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中市府捍衛食安 全面落實肉品產地標示


【記者游樂華/中部報導】

中央將開放含瘦肉精肉品進口,台中市政府為保障市民健康及消費權益,跨局處分工執行「落實源頭管理」、「全面實施產地標示」、「加強產銷抽驗力度」、「擴大肉品檢驗」等作為,其中肉品產地標示採兩階段管理,目前為第一階段「輔導期」,要求業者標示肉品原料來源,明年起將進入第二階段「加強稽查期」,強化查核為食安把關。

市府日前在台灣大道市政大樓舉行109年度第3次食品安全會報,由副市長陳子敬主持,衛生局、農業局、教育局、環保局等局處,針對美豬、美牛等食安議題進行專案報告。陳副市長表示,市府106年即於「台中市食品安全衛生管理自治條例」規範豬肉及相關產製品的瘦肉精一律「零檢出」,這也是市府立場,全力維護市民健康。

衛生局指出,市府堅持捍衛台中食安,因此台中校園營養午餐一律使用台灣本土豬肉。另「肉品原產地標示」政策,市府採兩階段管理,目前第一階段「輔導期」,已製作懶人包及台中專屬「牛哥豬弟」肉品安心標示貼紙3萬張,結合農業局、教育局、經發局等相關局處,啟動跨局處分工輔導,加強輸入、製造、販售、餐飲業、校園等場域宣導查核,全面要求業者標示肉品原料來源,預計今年將完成2500家次肉品稽查及抽驗。

此外,明年1月1日起進入第二階段「加強稽查期」,市府已規劃至少5000家次稽查及抽驗,全面查核轄內食品業者是否標示豬肉原產地,並加強比對進貨憑證、進口報單及屠宰證明,確認標示正確性,為食安把關。

中市府捍衛食安 全面落實肉品產地標示。(記者游樂華翻攝)

衛生局表示,107年至今,市府抽驗市售豬牛肉計477件,聯合查緝違法屠宰達170家次,針對肉品販賣、肉品加工廠、團膳等業者肉品來源查核達3,578家次,針對販售東南亞食品業者查核36家次,皆未發現違規情事。

 

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